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先月行なわれた「メイドカフェ発表会」にてオリジナルメニュー賞に輝いた「Ｃｕｔｅ‐Ｍ」。今回はそんな「Ｃｕｔｅ‐Ｍ」のオモシロ限定料理を紹介する。同時にこのお店の特徴を店長さんにうかがったので、併せて大紹介しちゃうぞ！
◆ハシャぐよりくつろぎの場として
「Ｃｕｔｅ‐Ｍ」は普通の喫茶店といっても差支えがないほどにリラックスできるメイドカフェ。
店長さん（以下店）「萌え萌えしていなくて、萌え色が控えめなのがうちの特徴です。だから取材といっても、特別オモシロイことをやっているわけでもないので、記事を作るの大変だと思いますよ!?（笑）」
記者（以下記）「（笑）。なるほど。となると来店される客層はどういった感じなのですか？」
店「そうですね…。ホント一般のカフェと一緒ですよ。女性の方が４割くらい来店されますし…、カップルでの来店もちょくちょく見掛けます」
記「メイドカフェで女性客が４割というのは、確かに珍しいですね」
店「ええ。後は…サラリーマンの方もいらっしゃいますね」
記「サラリーマンというのはどこも共通しているんですね（笑）」
店「普通のメイドカフェ、あるいはメイドバーとかだと仕事帰りに立ち寄る、というのがほとんどでしょう。仕事も終わったし、メイド喫茶（バー）に飲みに行くか！とか、メシでも食いに行くか！といった具合に。でもうちの場合は昼間の来店が主となりますね。これはどういうことかというと、外回りのサラリーマンが喫茶店に寄る感覚で来店される、または打ち合わせするならメイドカフェにでも行っちゃいましょうか！みたいな（笑）。要するにうちの場合、メイドが積極的にお客さまに絡むことが少ないので、そういった意味で打ち合わせをする場、仕事で疲れたサラリーマンの方がゆるりとくつろぐ場などに向いているんじゃないでしょうか？」
記「なるほどね。そう言われると『ホントに普通の喫茶店なんだな～』って気がしますね。ともすれば、メイド喫茶によく見られるイベントといったものはほとんどやらないのですか？」
店「ええ。ほとんどやりませんね。よくメディアがメイド喫茶を『メイドさんと遊べる！』といった感じで、過剰に表現しているじゃないですか？ ああいう感覚でうちに来ると失望しますよ（笑）。たまに男性の団体などの来店があって、『ここってメイドさんとじゃんけんとかできないんですか？』といった質問をされますけど、『うちはそういうのやっていません』とはっきりいいますね（笑）。そういう意味で、うちが萌え初心者の方にうってつけとは限らないんです。それを把握した上での来店を望みます」
店長さん、記者にたばこを勧める。
記「あ、ありがとうございます。…そういえば、こちらのお店って喫煙可なんですね。こういうお店ってけっこう禁煙のイメージ（メイドバーは除いて）が強いのですが…」
店「そうですね。その辺りも普通のカフェを強調する一因でしょうか。うちの場合は４Ｆと５Ｆで喫煙、禁煙を完全に隔てているんです。ワンフロアに喫煙席と禁煙席が混同していると、禁煙者にとっては無意味だと思うんですよね（笑）」
記「それは言えますね（笑）」
店「あと、うちではチャージ料といったものは掛かりませんね。やっぱり普通の喫茶店といった立場なので。ホントに『普通の喫茶店にウエートレスがメイドの格好をしちゃいました』くらいの認識ですよね。メイドもそういう意識ですから、初めて来店したお客さまとベッタリ話し込むなんてことはないんです。喫茶店って何度か通っていると、ウエートレスがお客さんの顔を覚えて、お客さんもウエートレスの顔を覚えていって、そうやって顔見知りになって、やっと双方が会話をするようになるじゃないですか。うちもそういった感覚ですよね。足げに通ってくれるお客さんとは自然と仲良くなる、でしょうか」
記「メイドさんと話したいけれども、最初から馴れ馴れしくするのは抵抗ある、なんて人見知りの人にオススメの店舗と言えますね」
店「そうかも知れませんね（笑）」
記者、メニュー表を拝見。そしてこれを指差し。
記「ふむふむ。ところで話は変わりますが…、このメニュー。これ、何なんですか？」
店「それは、特別限定メニューです。メイドがちょくちょく作るんですよ。ケーキなんですが、作るのにけっこうな手間と時間が掛かるもんで、ひとつにつき10品にも満たない提供になっちゃうんですけれども…」
記者、スライム型のケーキを指差し。
記「これなんか、凄いですね。こんな形のケーキ、作れるものなんですか？」
店「ホント大変なんですよ（笑）」
記「こういうのって、どれくらいのペースで作られているんですか？」
店「月に２回程度です。それ以上やると、シンドイので（笑）」
記「それにしても凄まじい発想ですね。こういった特殊な料理が提供される際って事前に告知とかってするんですか？」
店「いいえ、しないです。だから、頻繁に通ってもらえなければ、なかなか出会えないですよ（笑）」
記「１作品につき10品程度しか提供されないんじゃそうでしょうねぇ」
店長さん、メニュー表を指差し。
店「このキングスライムのケーキなんか、とてもひとりじゃ食べきれないくらいの大きさですよ（笑）。２～３人でつつきながら食べるケーキですよね」
記「…た、確かに」
「Ｃｕｔｅ‐Ｍ」
℡０３・３２５１・２８２８ 営…正午～21時（日・祝11時～21時）
東京都千代田区外神田１・８・４銭谷ビル４Ｆ・５Ｆ |
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こんな履歴書は嫌だぁ 写真が別人・・ |
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